スコッチの工芸品と伝統を味わう

農家から蒸留所、私のようなマスターブレンダーに至るまで、スコッチ ウイスキーの製造に携わるすべての人が、この象徴的な製品の背後に何世紀にもわたる伝統を支えています。 プロセスを急ぐことはありません。 そののんびりとした性格が私たちの精神に現れています。

この有名な品質こそが、スコッチが世界で最も愛されるウイスキーになる原動力となっています。 どこへ行っても海外の人に「スコットランド」と言うと「ウイスキー」と返ってくることが多いです。 全国で少なくとも 11,000 人の私たちがスコッチ ウイスキー業界で働いており、私たちは皆、国民的飲み物の製造に自分たちの役割を果たしていることに誇りを持っています。

ウイスキーのブレンディングには芸術があり、私が過去 40 年間にわたって磨いてきました。 詳細を知るには、良い目、あるいは「鼻」と言うべきかもしれません。さまざまな樽と蒸留酒の年齢の微妙な違い、ブレンドにどのウイスキーがよく合うか、そしてどの樽をもう少し熟成させるのが最適であるかなどです。年。 しかし、ウイスキーブレンダーがやっているのは、何百万人もの人々が楽しめる製品を作ることです。ブランドの技術と伝統を強調しながらも、普遍的な魅力を持たなければなりません。 このような信じられないほど高品質なスピリットを持ってこれを行うスコットランドのマスターブレンダーの選ばれたグループの一員になれることを光栄に思います。

私が製作を手伝った製品が、ここスコットランドだけでなく世界中のバー、レストラン、家庭の棚に並んでいることを知るのがとてもうれしいです。 スコッチ ウイスキーは特別な贈り物にも、友達とシェアするための単なるおやつにもなります。 スコッチはカクテルの中で歌うことができ、スピリッツのフレーバー（すべてがその蒸留所に特有のもの）を輝かせるのに役立つ新しくてエキサイティングなミクソロジーの組み合わせがたくさんあります。

多くの人が気づいていないのは、スコッチ ウイスキーは法律で最低 40% のアルコール度数で瓶詰めされなければならないということです。 このアルコール度数では、スコッチ ウイスキー 1 ドラム (つまり 25 ml) に 1 英国単位のアルコールが含まれることになります。 平均的なビール 1 パイントやグラスワイン 1 杯には、2 単位以上の量が含まれています。 単位を数えるとき、重要なのはアルコール含有量、つまり飲み物のサイズとアルコール度数の両方だからです。 飲み物に含まれる単位を理解することは、定期的に週に 14 単位を超えないようにするという主任医療責任者からの推奨ガイドラインに従うことができることを意味します。 さらに、週のうちにアルコールを飲まない日を数日設けることを検討することも常に良いことです。

ウイスキーをどのように楽しんでも、（責任を持って）飲んで味わうと、その良さがさらにわかります。 スコッチ ウイスキーの一滴一滴に込められた技術と伝統は、評価されるに値するものであることを意味します。

whisky.org.uk/madetobemeasured