ピエロギとキエルバサのシートパンディナーのレシピ

サワークリームを*たっぷり*添えてお召し上がりください。

ジュージュー焼けるソーセージ、完璧に煮込んだキャベツ、カリカリでクリーミーなピロギをすべて 1 つのフライパンで調理するには、このピロギとキールバサのシートパン ディナー以外に探す必要はありません。 準備に必要な時間は 10 分未満で、この平日の夜のシートパンミールは、サイドメニューも付いたボリュームたっぷりのディナーの条件をすべて満たしています。 スモーキーなソーセージはキャベツと玉ねぎの香りを漂わせ、ピロギーは茹でなくても柔らかくカリカリに仕上がり、おいしいマスタードビネグレットソースで和えられます。 サワークリームも忘れずに！

ピロギーとは何ですか？

東ヨーロッパやその他の地域で人気のあるポーランドのピロギーは、風味豊かなまたは甘い詰め物を詰めた餃子で、茹でたり揚げたりして提供されます。 生地は小麦粉、卵、水、塩、そして場合によってはサワークリームで作られ、ポットステッカーやラビオリに似た食感です。 甘い詰め物にはベリーや甘味のあるファーマーズチーズが含まれます。 風味豊かなフィリングは、単独で使用することも、ジャガイモ、チーズ、玉ねぎ、ザワークラウト、マッシュルーム、ほうれん草、肉などを組み合わせて使用​​することもできます。 このレシピで使用する市販の冷凍ピロギーにはジャガイモとチーズが詰められています。 茹でたピロギーはバターで和えられ、玉ねぎ、ベーコン、サワークリームが添えられることが多いです。 揚げたピロギーも同様にバターを使わずに提供され、リンゴのソースが加えられて、甘くておいしい一口が楽しめます。

ピロギーにはどのような料理が合いますか?

ピエロギーには、スモークソーセージ、キャラメル玉ねぎ、煮込んだキャベツ、そしてたっぷりのサワークリームが添えられることがよくあります。 このピロギとキールバサのシートパンディナーの利点は、これらの人気の付け合わせがピロギと一緒に揃っていて、オールインワンの食事であることです。

ピロギとキールバサのシートパンディナーにはピロギを茹でる必要がありますか？

冷凍ピロギーを焼く前に茹でる必要はありません。 中までしっかり火が入っているので、油を薄く塗るだけで外はカリッと仕上がります。

中玉緑キャベツ、芯を取り、薄くスライスする

中くらいの黄色の玉ねぎ、薄くスライス

オリーブオイル（割ったもの）

コーシャーソルト、分割

挽いた黒コショウ。 分割された

冷凍ピロギー

キールバサ ソーセージ、厚さ 1/2 インチにスライス

赤ワイン酢

石挽きディジョンマスタード

ハニー

ニンニクのクローブ、細かく刻む

刻んだ新鮮なディルまたはパセリ

サワークリーム、お召し上がりください

ヒント: 人混みに備えていますか? 2枚のシートパンを使えば簡単にレシピの2倍になります。 オーブンラックを上段と下段の3段目に設置し、焼いている途中でラックの型を入れ替えるだけです。

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