9月はミシガンクラフトスピリッツ月間です。地元の蒸留所を祝う4つのカクテルレシピをご紹介します

サラ・パワーズ著

2023年8月29日 / 午後12時10分 / CBS デトロイト

(CBS デトロイト)- Busch's Market が提供する 4 つのカクテルレシピを使って、ミシガンクラフトスピリッツ月間に地元の蒸留所を祝う準備をしましょう。

9月はミシガン州クラフトスピリッツ月間で、ブッシュズマーケットの飲料ディレクターであるレベッカ・ウォルドロン氏がCBSニュース・デトロイトに出演し、業界について話し、家庭で作れるレシピを共有しました。

ブッシュズマーケットでは、その月を通して、ミシガン州のクラフトスピリッツを特集したエンドキャップが各店舗に設置されます。

まずウォルドロン氏は、アイアンフィッシュ蒸留所のバーボンをメープルシロップ樽で仕上げた「メープルピーチスマッシュ」の作り方を視聴者に披露した。

その後、ウォルドロンはミシガン州で蒸留・瓶詰めされた伝統的なボタニカルスピリッツであるノーデン・アクアビットを使用した「スカンジナビアン75」を造りました。

ミシガンクラフトスピリッツ月間を祝うために、これらのドリンクと自宅で作ることができるさらに2つのレシピを以下に示します。

バーボン/ライ麦/ラム酒、メープルシロップ、レモン汁、新鮮な桃のスライスをミキシンググラスに入れます。マドラーまたは木のスプーンを使って桃のスライスを砕きます。氷を加えて冷えるまでシェイクします。液体をロックグラスの氷の上で濾します。オレンジツイストとミントの小枝を飾ります。

アクアビット、ハニーシロップ、レモン汁、ビターズをカクテルシェーカーに入れて混ぜます。氷を加えて冷えるまでシェイクします。シャンパンフルートに濾し、スパークリングワインを注ぎます。レモンツイストを飾ります。

ハチミツシロップ：小さな鍋にハチミツ1/2カップと水1/3カップを入れて中火にかけます。蜂蜜が溶けるまでかき混ぜ、密閉容器に移します。シロップは冷蔵で1ヶ月保存可能です。

氷を入れたミキシンググラスにすべての材料を入れて混ぜます。冷えるまでかき混ぜ、濾してクープグラスに注ぎます。グレープフルーツツイストを飾ります。

キュウリの塊をミキサーまたはフードプロセッサーに入れてピューレにします。キュウリのピューレを目の細かいザルまたはチーズクロスを敷いたザルに置きます。キュウリからできるだけ多くの果汁を絞り、果肉を捨てます。

1.5オンスのキュウリジュースをウォッカ、シンプルシロップ、ライムジュースと一緒に、氷を入れたカクテルシェーカーに入れます。よく冷えるまでシェイクし、濾してマティーニグラスまたはクーペに注ぎます。キュウリのスライスを飾ります。

初公開日 2023 年 8 月 29 日 / 午後 12 時 10 分

(CBS デトロイト)

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